甲胺磷是一种杀虫谱广、杀虫效果好、使用成本低、抗性发展缓慢的有机磷杀虫剂，只是由于其高毒性，不合理使用易造成农产品污染，危害人畜安全。而这些，正是甲胺磷等被禁用的理由。“甲胺磷和水胺硫磷都是高效品种，但确实是高毒的。甲胺磷属于急性农药，半衰期比较短，经过一段时间后，残留量会降到足够小的值，并不会对食用者的身体造成令人恐慌的后果。”中国农业大学教授杜凤沛对《科学新闻》介绍说。所以，只要使用方法恰当，甲胺磷的使用并不会产生人们想象的剧毒。

甲胺磷何以重出江湖？

据杜凤沛介绍，中国对农药的管理体系，对农药阈值的制定并不落后于欧美国家。事实上，从1985年开始，中国每年都安排了农产品质量监督检查和普查工作；2000年起，建立了农产品质量安全定点监测制度，全面开展了农产品和农药质量的定点监测、跟踪检查和普查工作。2001年，农业部开始实施“无公害食品行动计划”，在北京、天津、上海、深圳和寿光市开展了定点监测工作。2003年起，又将蔬菜中农药残留定点监测范围扩大到全国所有的省会城市和计划单列市，2004年继续对蔬菜农药残留进行监控，在37个城市进行蔬菜质量安全的例行监测。

农业部蔬菜农药残留例行监测检测项目，其中就包括了甲胺磷。

从中国农药信息网上的查询系统中能够很容易查询到农药最大残留数据。中国对甲胺磷和水胺硫磷的最大残留限制比日本、欧美都要严格得多。所以，各种农药是被禁还是允许使用的信息能够很方便地提取出来。

那么，到底是什么原因使得被禁的甲胺磷、水胺硫磷被菜农广泛使用呢？杜凤沛给《科学新闻》做了几点解释：

首先是生产厂家不愿让甲胺磷销声匿迹。这主要是利益驱动，一种农药的开发至少需要10年的时间，一般的农药厂家根本没有足够的人力，财力投入到研发更低毒高效的农药新产品中。所以，违规生产高毒高效，同时价格低廉，容易被菜农接受的农药成为一些中小型农药厂家的选择。甲胺磷和水胺硫磷就是这样两种高毒高效的农药代表。

生产厂家之所以敢于生产被禁的甲胺磷，自然是销路不愁。低廉的价格，广大的市场，省时高效，这么多的优点，销售商自然知道菜农有需求。因此，这些高毒农药被禁了，其生产销售网络也便转到了地下。但是，菜农只要有需求，购买这些农药是很容易的。

另外，由于现在的施药方法效率极低，实际利用率不到30%，其余70%以上都飘洒到空中。有些菜农为了取得理想的效果，违反用药规定方法，铤而走险将规定的稀释倍数降低，使得喷洒在蔬菜上的局部区域浓度过大。

按照规定，蔬菜进入市场需要做农药残留的监测，因此即使在前面的环节有违规施药，监管部门最后应该也能将高毒农药检测出来。海南残留甲胺磷的豇豆流入市场，还因为监管部门监管不力。在海南的“毒豇豆”事件中，当事的三亚市农业部门相关工作人员甚至表示对武汉农业部门曝光“毒豇豆”“特别不理解”，因为，武汉农业部门违反了业内的“潜规则”，据称，合适的做法是在查出违禁农药超标以后，应当内部通告。而武汉农业部门的曝光“太不够朋友，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子，于国于民都无益。”

重要的是规范化操作

甲胺磷已经被禁用，使用一些低毒的农药可以代替。但是农药肯定不能不用，杜凤沛很肯定地作出了回答。据联合国粮农组织（FAO）统计，如不使用农药，全世界农业每年平均因病、虫、草害造成的损失约占作物总产量的37%，其中虫害占14%，病害占12%，草害占11%。另据英国植物保护专家Cooping博士报告，如果中国停用化学农药，水果将减产78%，蔬菜减产54%，谷物减产32%。这将导致数亿人挨饿。

杜凤沛也将农药比喻为汽车：每年死于车祸的人肯定比死于农药中毒的人要多得多。但是，买车用车的人依然在增加，因为人们知道车祸的起因大多是人造成的而非汽车本身。这也适用于农药，合理的使用农药可以提高产量，并且将危害控制在极低的范围之内。“所以，农药的使用绝不仅仅是高毒就禁止，禁止就认为它罪大恶极，丝毫不顾它在农业生产中的价值。”杜凤沛说，“当然，更重要的是需要发展环境更加友好，低毒高效的农药，这样才能为人类保护和改造环境发挥了重要作用。”

对于公众的农药恐惧心理，杜凤沛教授表示，农药恐惧，是被误导了。“药物帅筛选过程与医药研发是一样的，是经过了千锤百炼的。”

 

（摘自http://news.163.com/%2F10%2F0316%2F12%2F61T6IDU2000125LI.html）